SERENa 叛逆小藥師

這次來簡單介紹一下每次到香港路過都會被招牌吸引的鏞記~

鏞記酒家最有名的就是他們家燒鵝啦~

他們在香港已經開立了70幾年了!　是在地香港人都知道的老字號～　

他們的燒鵝是以炭燒方式製作，在加上祖傳秘方的加持，我吃了一次後還真的很懷念～

另外，鏞記還有很多厲害的粵菜料理喔！

為了保持水準，鏞記七十幾年來就坐落在中環威靈頓街，而且只有一家哦！不過之後香港機場也吃得到了～

但是如果要吃到他們家的正宗特色菜餚，還是要到中環喔！

必點

　正宗炭燒燒鵝　

看到沒～～表面油油亮亮的燒鵝，在搭配酸酸甜甜的醬去油膩　真的超．好．吃！！

家鄉肉丸粥　

這個我個人也很推薦！最喜歡那種熬到米粒都看不見的粥了～

不要用看的覺得這就是普通白粥加上丸子．．．味道其實超級好的！尤其是自家製作的肉丸，非常非常入味  

皮蛋酸薑  推

這是點菜阿姨大力推薦我們配粥吃。不是我誇張，這真的比一般皮蛋還厲害啊👍👍

吃粥怎麼能錯過皮蛋呢！！  這道小菜連菜單上都有個推薦符號喔～～

大皇蝦

印象中至少要點３隻．我們兩個人就一個人來個兩隻吧～～

肉質超Ｑ彈～而且很貼心的都把蝦頭去掉了！一口咬下去肉質超飽滿超滿足的

擺盤還有一直迷你小螃蟹耶～

蘿蔔糕

這也是服務生阿姨大力推薦的！

不過我真的吃不出甚麼有機蘿蔔糕．．．．．覺得就是普通的蘿蔔糕＞＜

豐料明火例湯

意思就是當日例湯啦～當天是連藕排骨湯！

來香港沒有喝到褒湯真的就白來了!! 香港人很講究褒湯這件事, 他們的湯真的都要熬超久~

不管在哪家餐廳, 他們習慣都會把湯料盛出來另外放一旁~ 然後湯是另外一碗~

我最愛排骨了! 看看那燉爛的排骨~ 骨肉分離而且超級入味

看看這一桌菜~ 超開心<3

這是之前餐廳內的裝潢~ 最近得知鏞記新裝潢!　而且還被選為前８位２０１６不能忽視香港新餐廳設計～

有機會一定要再去光顧看看鏞記新風貌！

•餐廳資訊•

鏞記酒家 Yung Kee Restaurant

地址：香港中環威靈頓街32-40號 (荃灣線中環站D2出口步行4分鐘)

營業時間： 11am- 11.30pm

電話： +852 2522 1624

官網：http://www.yungkee.com.hk/