SERENa 叛逆小藥師

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L’origine La Credenza歐傑洛義式餐廳

營業時間： 週一-週五: 12:00 - 14:30、18:00 - 21:30 / 週六-週日: 11:30 - 14:30、17:30 - 21:30

電 話：02-27893358

 義大利餐廳曾榮獲米其林一星餐廳La Credenza主廚Igor Macchia伊格•馬夏來台開設的店L’origine by La Credenza~

2016年12月正式在南港開幕!! 有別於其它米其林餐廳的是，大家有機會以親民的價格來品嘗精緻的料理!!

主打午間套餐包括前菜、湯品、主菜、甜點共四道料理只要780元，五道料理的晚間套餐1480元!!

但這次我是晚餐前來，而且選擇了單點喔～

一樣，一開始附上了麵包是佛卡夏和小圓法～

喜歡這種手工麵包吃起來ＱＱ的，帶有淡淡的麵粉香氣。麵包還可以搭配奶油和番茄丁沾醬！

想喝點酒的話，服務生也會為您做推薦哦~

低溫鮭魚 NTＤ330

肉質取之鮭魚菲力部位，以41~42度低溫烹調。魚的口感吃起來超級柔軟，油脂也蠻多的，入口即化！

旁邊附上煙燻蛋黃醬、特別調配的味噌醬汁、及芝麻魚子醬。 

明蝦澄清湯 NTD 280

以上桌碗裡面只有蝦肉、雞胸肉丁、茭白筍～服務人員會拿著裝著蝦湯的濾壓壺，直接在桌邊服務將湯倒入碗裡！

湯底是以草蝦頭及殼，與蔬菜、香料拌炒過熬煮出來的！一口喝下去，有著濃濃的海鮮甜味～

 最厲害的是雞肉已經嫩到個不是雞肉本人了！

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牛小排 NTD880

牛小排很貼心，前排和後排的肉質特別做了不一樣的搭配，前排的肉質軟嫩多汁也較油~

後排肉質較有彈性，但是也屬於軟嫩。旁邊搭配的綜合蔬菜和熟成起司。

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粉嫩的牛排沾著海鹽吃，真的是超幸福~

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 低溫羊腿 NTD680

羊腿非常的嫩，沒有很重的羊騷味。配上炸的酥脆的娃娃菜和春捲皮，更增添豐富的口感。

餐盤最底下是紅蘿蔔醬，搭配羊肉吃起來更加鮮甜!

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  除了主餐以外，都會隨著附上配菜。用鐵鍋裝著的烤蔬菜和炸薯塊～

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烤蔬菜裡面有花椰菜、杏鮑菇、小顆的是馬玲薯寶寶～

薯塊內軟外酥～沒有過多的油！但是其實單點主餐的分量不小，配菜還真的吃不完呀～

吃完主餐後還會附上餐後小點! 內容有馬德蓮、餅乾、巧克力~ 可以搭配茶和咖啡享用! 

蘋果千層 NTD 280

個人覺得中文名字取得不好，其實這是傳統的apple crumble, 上面吃起來是那種酥酥脆脆但是碎碎的派皮~

不是我們認知的千層派~ 裡面的蘋果丁是採用青蘋果，帶點微酸~ 搭配旁邊的莓果醬吃!

單點菜單的內容有六大類別- 前菜、湯、義大利麵＆燉飯、主菜、比薩、甜點。

如果人多一點，都可以點Pizza/義大利麵單價較低的一起分享~ 還有他們家的招牌菜老奶奶兔肉!

sorry我沒辦法介紹這道菜因為我真的不想嘗試吃兔子，我會回想起小時候的寵物。

在這裡用餐其實沒有那種高級餐廳的壓力，餐廳打造的氛圍非常親民舒服~ 

餐廳中央有個大長桌~ 面對的就是開放式廚房。整體裝潢簡潔明亮~

洗手間很小，但是提供的用品也不馬虎，是歐蘇丹喔~

  ...餐廳資訊...

L’origine La Credenza歐傑洛義式餐廳

營業時間： 週一-週五: 12:00 - 14:30、18:00 - 21:30 / 週六-週日: 11:30 - 14:30、17:30 - 21:30

電 話：02-27893358

Instagram : yiiheeshan

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