這次又要跟大家推薦我就喜歡的中華料理咯~ 好吧,我承認25歲的軀體下其實內心住著個老人,真的偏愛吃中式@@
這次要推薦的是在寒舍愛美裡面的中式餐廳— 寒舍食譜 !
寒舍食譜中餐廳
大家對寒舍愛美的印象應該只有它那超紅且很難訂位的buffet 吧~ 下次有機會,大家如果吃不到buffet,不妨到二樓給這中式餐廳一個機會吧!
餐廳外面的一面藝術牆~ 當然要來文青照一下!
其實我這次是第一次到訪,踏入餐廳的第一個感覺就是... 普通@@ 望望四周,真的沒什麼擺設和裝潢, 和別的大飯店的中式餐廳比起來,那個feel明顯弱了些。
紅地毯,深色系的桌椅,唯一一面有畫的牆xD
餐點美味才是最重要滴!! 看看那天我點了些什麼吧~ 這裡的menu真的有點兒厚,想吃什麼都有!所以大家自己來試試喔~
香根鵝肝和牛粒 (大推!)
這道菜是服務生推薦的,當下糾結在要點排骨還是點牛,她毫不猶豫的就說一定要試試看這鵝肝牛粒! 真的..... 超 .... 好.... 吃..... 鵝肝入口即化,牛粒軟嫩到不需要咀嚼,我一個人應該吃了半盤!
看看~ 還有金箔做點綴~~ 很高貴的一道菜。
XO醬炒蘿蔔糕
蘿蔔糕真的很好吃,重點是每一口都可以吃到蘿蔔的味道,每一口都看得到細細的蘿蔔絲,不是那種讓人生氣只有糯米沒有蘿蔔。
蘿蔔糕每一塊都像炸的,外皮有點酥脆,但是吃起來又沒有炸物那種讓人火氣大的感覺,加了XO 醬帶點微微的辣,真的一口接一口。
化皮乳豬拚燒鵝
這道完全就是我的菜啊~ 乳豬皮脆肉嫩,薄薄一片真的不夠!! 燒鵝的皮也不沒有油膩膩的感覺,和肉一起吃,味道和口感都很棒! 建議大家都可以先試試吃原味,再沾醬吃~ 真的都超好吃~
再來是湯的部分, 這裡都湯都是一人一盅的~ 愛喝湯的朋友可能兩個人點一份會嫌不夠喔。
菜脯燉雞湯
其實點餐時覺得這很一般,而且還用菜脯這種便宜食材@@ 再來出餐時也覺得就是一般雞湯, 直到喝了一口後.... 真的對這雞湯致歉:( 菜脯帶出了雞的清甜,真的不油不膩,超級清爽滴!
忘記名字的羹湯 >.<
愛那種濃稠的朋友,這是不錯的選擇。不會太葛,喝起來比較沒負擔。喝羹湯一定不能少的就是加上紅醋!! 整個美味大加分~
接下就是甜點的部分咯~~
熊貓流沙包 << 超萌滴!!
熊貓造型的包子真的好可愛喔~ 可愛很重要,但是吃起來也很是驚艷耶!!
把熊貓戳破,流沙就順勢流出來了~~ 光看就很好吃了啦! 認真的,這裡的流沙包比很多別家的都來的好吃。
不管什麼角度都很萌~~
喜歡楊枝甘露的朋友, 我忘了拍了@@ 不過這裡是很道地的楊枝甘露, 芒果加上柚子,真的非常解膩,很適合做完美ending~
感恩。
⋯餐廳資訊 ⋯
地址: 台北市信義區松仁路38號 (寒舍艾美飯店裡)
營業時間 :午餐11.30- 14.00;晚餐18.00-21.30
聯絡電話 : 02-66228018
*在這裡跟大家做個小提醒~ 餐點部分都要加收10%服務費, 這裡的價位偏高,一個人平均消費在 NTD1500以上, 建議想多試點菜色還是多人一起比較划算喔!
( 價位雖高,但是真的超好吃!!)