這是間非常低調的餐廳。 口味上先不說,餐廳位置十分隱密。 跟著地址走,找到門牌前,你可能還會懷疑自己是不是走錯了呢~ 我就是這樣xD
⬇️ 入口像個防火巷,不要懷疑,走進去就對了!
餐廳裡空間並不大,店裡的桌椅都是老闆從國外搬回的古董傢俱,各個都長得不一樣,讓老屋裡顯得更有味道。
四知堂走的是加入養生概念,提供以中菜為主的創意料理!這裡的料理都是不加味精、少油、少鹽,固定每兩三個月換一次菜單。
白豆大蔥燒蛤蜊 NTD 600
超愛蛤蜊的我,對這道菜評分超高! 酒味蠻濃厚的,蛤蜊也顆顆飽滿~ 一顆接一顆,最後我連湯汁也不放過!!
茭白花椰老豆腐 NTD 550
這應該也可以算是他們家必點之一吧!雖然就是一些菜炒在一起,但是吃起來就是不一樣啊!最後老豆腐上還淋上了類似豆腐乳的醬料~
口感超滑嫩的老豆腐,上面好多個孔,都吸飽了湯汁啊~
看照片可能看不出來,但每一碗菜的份量都蠻大的喔~
花雕皇帝豆豬腳 NTD650
第一口咬下,都快醉了,花雕酒的香味直沖腦門!有別與一般滷豬腳,這碗裡的湯汁特別多~ 可見精華都在這裡啦,拿來拌飯真的超下飯!
肉的肥瘦剛剛好,膠質油油亮亮的~真的大推!
老菜脯南北杏排骨湯 NTD800
這是喝了會感動的湯,真的非常的清甜,完全就是排骨的鮮味襯托出菜脯的鹹~ 真的超級好喝!
裡面的料也給的不小氣,杏鮑菇、小排骨、銀杏⋯ 光吃料都快撐死了。
三杯鮮蝦中捲 NTD550
乳酪蜜柿
這個真的好好吃! 看起來那麼平凡,果然好的食材只需要簡單料理就很好吃了!
巧克力蛋糕
這裡的菜,看似平凡但每一道吃起來都讓人驚豔。不過提醒大家,這裡的價位屬於中高價位,所以要多準備點藍色小朋友喔~ 縱使這樣,還是有很多老顧客一再前往品嚐,就是覺得花得值得!
⬇️餐廳內的空間,多運用黃色燈光,不是非常明亮,但營造了一種神秘的感覺。
⬇️餐廳的每個角落都有屬於自己的特色,古董雜貨一大堆,卻亂中有序。
餐廳的每個角落都非常有特色,我覺得也有那麼點文青風。在這裡吃一頓午/晚餐,然後靜靜的待著~也是一種慢活。
⋯餐廳資訊⋯
地址: 台北市大安區濟南路3段18號
電話:02- 8771 9191
時間: 12:00-14:00 / 18:00-22:00
留言列表