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L'AGE熟成餐廳原本座落於中山區,經過一年的潛沉,L'AGE 在忠孝復興開了新店,有了更好的用餐環境!
雖然提供歐陸料理,但店家特別以普洱茶代替水,覺得很驚喜~
L'AGE 5月份晚間套餐 NTD1580
一開始就是精緻的前菜盤~裡面有四種前菜可以享用。
這個甜筒外型超級可愛~像雪茄~還有可愛的手手容器~
再來是Bayonne火腿~
還有新鮮現打甜菜根果汁搭配海膽~
還有可愛的馬卡龍(是鹹的)
不得不推薦的低溫發酵手工麵包~~真的好吃到不要不要的!!搭配的奶油還是特別調製的芥末子奶油~
你看看這麵包鬆軟的程度,真的一定要吃吃看!
熱前菜:普羅旺斯燉蔬菜、油漬甜菜根、煎烤鴨胗
以鴨胗為主當料理,一開始以為會非常難咀嚼,但是鴨胗非常的軟嫩入味~
鮮甜椒玉米湯、茭白筍
依照法國料理的慣例,主菜前都會來個冰沙~
主餐:亞洲式明烤豬肋排, 比利時白菜, 櫻花蝦醬
店家將豬排搭配櫻花蝦醬,真的非常特別~ 吃起來有種東南亞的感覺~
豬肉非常軟嫩多汁,肥瘦剛好,真的很好吃!
番紅花燉煮多種海鮮鍋(另外單點)NTD1180
愛海鮮的朋友不要錯過了! 超級美味的~ 連湯底都不想放過!
海鮮鍋一上桌就非常吸睛~一整鍋滿出來的海鮮~~
(內有一隻大角蝦,兩種白肉魚,槍烏賊,紐西蘭淡菜,蛤蜊)
套餐甜點:卡蒂娜
卡蒂娜是源自於維也納的甜點,這是我第一次在台灣吃到~ 外酥內軟的,非常歐式的一道甜點!
店內裝潢以原木簡約暖色系為主,用水晶燈為基調,帶出整間店低調沉穩品味。
店內的燈光打在水泥牆上,更是有特色,不是冰冷,而是不凡的品味。
餐廳沒有顯注的招牌,路過時要特別注意一下才找得到~
這裡非常適合情侶約會~ 整個氛圍都很有氣氛,燈光昏暗,食物精緻,是個放慢節奏的好地方~
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IG: yiiheeshan
#C3musteat
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