人的惰性真的是無限大,不知道已經N 訪銅錵鍋多少次了,食記卻沒好好寫給大家:(
對不起啊⋯⋯
身為東南亞熱帶國家來的我呢,其實本身沒有愛吃鍋,更不可能在一年都夏天的國家有吃鍋或圍爐的習慣@@ 但第一次吃了銅錵後,我對鍋真的有種驚艷感!
>>>> 這裡不僅可以吃到新鮮食材、還可以不動手當大爺,享受食材煮好就有人放到你碗裡的爽感~~
銅錵鍋
位於松山區光復北路, 外觀很有日式的feel~ 內裝則都是以銅色和黑色系為主,燈光稍微昏暗,餐廳動線也不是那種一覽無遺的(小心上完洗手間不要迷路)
對不起啊各位>< 這次沒拍餐廳環境,因為餐廳內幾乎都是獨立包廂,不管是兩人小約會、還是十人聚餐,都是有屏風將不同組的客人隔離開來~ 所以吃相太醜也沒關係啦xD
先來給大家看看MENU :
如果以兩個人來說的話,會建議可以點一套套餐,然後在單點其他想吃的會比較合適喔~
以下是一些單點項目..
以吃鍋來說啊,的確這裡的價位是稍稍偏高點,不過這裡的食材和服務騙不了人,絕對值得一試! 還有更詳細的菜單>>>> 點我!
吃套餐的話可以選前菜沙拉~ (3選一)
左邊@和風野菜沙拉; 右邊@洛神蕃茄品沙拉
胡麻豆腐沙拉 (這道很特別!豆腐配上芝麻,有點像在吃豆花~ )
洛神蕃茄品沙拉 (個人大推! 吃起來很冰涼爽口,而且番茄超軟爛~)
銅錵鍋當然是要用銅鍋啦~銅鍋也是這裡的一大特點! 醬料的部分主要是分為海鮮和蔬菜沾的特調醬油+蔥花+蘿蔔泥 ; 另外還有肉類沾的胡麻醬。
蔬菜盤還來不及拍照就被服務員放下鍋了~
來這裡,服務員都會熱情滴推薦他們家每天的新鮮食材,像這隻蟹和大明蝦就是當天限量滴,好東西就不猶豫給它吃下去了!
除了海鮮之外,這裡的肉質也是水準之上~ 莎朗、和牛,我已經分不清了@@
再次強調~ 不管是海鮮還是肉類,真的不想動手自己涮的話都可以請服務人員服務喔xD
有圖有真相,你看看~蝦子也有人撥好根本美味度大加分啊~~ 😻😻
不誇張~ 連蟹鉗都可以幫你剝成這樣子!!
我超不愛吃火鍋料,所以以下是我本人吃過也蠻推薦的單點品。
手工漿類 MIXED 版 ~
泡菜 (台式)
烤魚下巴
**各位觀眾~重點來了!!
不管前面吃再多,拜託留個位置裝粥!! 湯底煮成粥是這整鍋的精華啊~~
這粥一點都不隨便,除了湯底以外還加了蛋、海苔、蔥花⋯⋯ 還附漬物小菜作搭配!! 超讚👍
拜託,還沒結束。。 最後還有甜品@@ 光寫就覺得肚子好撐XD 最後甜點也會依每天提供的種類做選擇~
水果是一定有滴! 紅豆冰~
杏仁豆腐
紅豆芝麻湯圓 (很真心的要說,這裡連甜點都不馬虎,雖然是附的但每道都是好吃的!)
感恩大家耐心讀完~ 🙏🏾
餐廳資訊
銅錵日式涮涮鍋
地址:台北市光復北路208號
*全年無休*
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