人的惰性真的是無限大，不知道已經N 訪銅錵鍋多少次了，食記卻沒好好寫給大家：（
對不起啊⋯⋯
身為東南亞熱帶國家來的我呢，其實本身沒有愛吃鍋，更不可能在一年都夏天的國家有吃鍋或圍爐的習慣@@ 但第一次吃了銅錵後，我對鍋真的有種驚艷感！
>>>> 這裡不僅可以吃到新鮮食材、還可以不動手當大爺，享受食材煮好就有人放到你碗裡的爽感～～
銅錵鍋
位於松山區光復北路， 外觀很有日式的feel~ 內裝則都是以銅色和黑色系為主，燈光稍微昏暗，餐廳動線也不是那種一覽無遺的（小心上完洗手間不要迷路）
對不起啊各位>< 這次沒拍餐廳環境，因為餐廳內幾乎都是獨立包廂，不管是兩人小約會、還是十人聚餐，都是有屏風將不同組的客人隔離開來～ 所以吃相太醜也沒關係啦xD
先來給大家看看MENU :
如果以兩個人來說的話，會建議可以點一套套餐，然後在單點其他想吃的會比較合適喔～
以下是一些單點項目..
以吃鍋來說啊，的確這裡的價位是稍稍偏高點，不過這裡的食材和服務騙不了人，絕對值得一試！ 還有更詳細的菜單>>>> 點我！
吃套餐的話可以選前菜沙拉～ （3選一）
左邊@和風野菜沙拉； 右邊@洛神蕃茄品沙拉
胡麻豆腐沙拉 （這道很特別！豆腐配上芝麻，有點像在吃豆花～ ）
洛神蕃茄品沙拉 （個人大推！ 吃起來很冰涼爽口，而且番茄超軟爛～）
銅錵鍋當然是要用銅鍋啦～銅鍋也是這裡的一大特點！ 醬料的部分主要是分為海鮮和蔬菜沾的特調醬油+蔥花+蘿蔔泥 ； 另外還有肉類沾的胡麻醬。
蔬菜盤還來不及拍照就被服務員放下鍋了～
來這裡，服務員都會熱情滴推薦他們家每天的新鮮食材，像這隻蟹和大明蝦就是當天限量滴，好東西就不猶豫給它吃下去了！
除了海鮮之外，這裡的肉質也是水準之上～ 莎朗、和牛，我已經分不清了@@
再次強調～ 不管是海鮮還是肉類，真的不想動手自己涮的話都可以請服務人員服務喔xD
有圖有真相，你看看～蝦子也有人撥好根本美味度大加分啊～～ 😻😻
不誇張～ 連蟹鉗都可以幫你剝成這樣子！！
我超不愛吃火鍋料，所以以下是我本人吃過也蠻推薦的單點品。
手工漿類 MIXED 版 ～
泡菜 （台式）
烤魚下巴
**各位觀眾～重點來了！！
不管前面吃再多，拜託留個位置裝粥！！ 湯底煮成粥是這整鍋的精華啊～～
這粥一點都不隨便，除了湯底以外還加了蛋、海苔、蔥花⋯⋯ 還附漬物小菜作搭配！！ 超讚👍
拜託，還沒結束。。 最後還有甜品@@ 光寫就覺得肚子好撐XD 最後甜點也會依每天提供的種類做選擇～
水果是一定有滴！ 紅豆冰～
杏仁豆腐
紅豆芝麻湯圓 (很真心的要說，這裡連甜點都不馬虎，雖然是附的但每道都是好吃的！）
感恩大家耐心讀完～ 🙏🏾
餐廳資訊
銅錵日式涮涮鍋
地址：台北市光復北路208號
*全年無休*
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